نهایت علم elmend

ساخت شكلات های رنگین كمانی درخشان با فناوری نانو

ساخت شكلات های رنگین كمانی درخشان با فناوری نانو

نهایت علم: پژوهشگران با بهره بردن از فناوری نانو توانستند روكش های رنگین كمانی و حساس به نور بسازند.


به گزارش نهایت علم به نقل از ایسنا و به نقل از اسپکتروم، در صورتیکه خیلی از ما در طول همه گیری بیماری کروناویروس جدید در خانه کار می نماییم، با تنقلات بیشتر سر و کار داریم.
سال گذشته، پیش از شروع این همه گیری، یکی از پژوهشگران موسسه فناوری ETH زوریخ در کشور سوئیس که مهد شکلات دنیا بشمار می رود به فکر افتاد تا بدون هیچگونه ماده رنگی یا سایر مواد افزودنی، به شکلات ها جلوه براق و درخشان و جذابی ببخشد.
این پروژه که در ماه دسامبر آغاز شد، شامل آن چیزی است که دانشمندان آنرا "رنگ ساختاری" می نامند.
پژوهشگران می گویند رنگ هایی به وجود آورده اند که شبیه به آنچه آفتاب پرست انجام می دهد، عمل می کند. آفتاب پرست ها با بهره گیری از ساختار پوست خود برای پراکنده کردن طول موج خاصی از نور استفاده می نمایند و می توانند با این ترفند، پوست خودرا به رنگ های مختلفی در آورند.
پژوهشگران هنوز جزئیات این پروژه را منتشر نکرده اند.
الگوهایی در مقیاس نانو عامل نمایش طیف رنگین کمانی در طبیعت، مانند آنچه در صدف ها یا بال های پروانه ها می بینیم، هستند. نانوالگوهایی که به شکل خطوط، صفحات یا سوراخ ها هستند و این نمایش رنگین کمانی را ایجاد می کنند.
پژوهشگران برای ساختن این شکلات رنگین کمانی، یک قالب شکلات نانوفناوری ساخته اند که با بهره گیری از لیتوگرافی پرتوی الکترونیکی خطوط حدود ۱۰۰ نانومتری را ترسیم می کند.
آنها امیدوارند که این روش ابداعی خودرا برای رنگ آمیزی شکلات بیرون از آزمایشگاه ببرند و بتوانند آنرا به بازار برسانند. شکلات رنگین کمانی تنها آغاز ماجرای نانو رنگ ها است.
بگفته پژوهشگران این پروژه، تلفیقی از تکنیک های ساخت فناوری نانو و میکرو با مواد غیرمعمول مانند مواد غذایی، پارچه، کاغذ و پلاستیک به برخی محصولات جدید بسیار هیجان انگیز منجر می شود و همین طور موجب بهبود یا تقویت کیفیت و ظاهر آنها می شود.




منبع:

1399/04/19
15:31:01
5.0 / 5
828
تگهای خبر: پژوهشگر , دانش , فناوری , كیفیت
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)

تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم نظر دهید
= ۶ بعلاوه ۲
دوستان سایت نهایت علم
نهایت علم