عرضه همبرگر مصنوعی مک دونالد از 12 آبان
رستوران های زنجیره ای ˮمک دونالدˮ از تاریخ ۳ نوامبر عرضه آزمایشی برگرهای گیاهی خویش را معروف به ˮمک پلنتˮ(McPlant) در آمریکا آغاز می کند.
به گزارش نهایت علم به نقل از ایسنا و به نقل از انگجت، به زودی میتوان همبرگرهای گیاهی رستوران های زنجیره ای "مک دونالد" را امتحان کرد. "مک پلنت" در هشت رستوران در سرتاسر ایالات متحده از تاریخ ۱۲ آبان شروع می شود و تا مدت نامعلوم اما نسبتا کوتاهی ادامه می یابد.
این یک برنامه آزمایشی محدود برای عرضه این نوع همبرگر است و مقرر است به این شرکت کمک نماید تا بفهمد که داشتن این مورد در منوی آن چگونه بر عملکرد آشپزخانه آن تاثیر می گذارد.
یک همبرگر گیاهی طوری طراحی شده است که شبیه گوشت گاو به نظر برسد، به همان شیوه پخته شود و احساس سیری شبیه به گوشت گاو به انسان بدهد. همه آنها مانند برگرهای معمولی، خوشمزه و آبدار هستند و تمام خصوصیت ها ظاهری و طعم یک همبرگر سنتی را دارند، اما دارای مزایای یک غذای گیاهی هستند.
"مک دونالد" این برگرهای جدید را با شرکتی متخصص در زمینه تولید برگرهای مصنوعی به نام "بیاند میت"(Beyond Meat) توسعه داده است.
زمانی که "مک پلنت" برای نخستین بار عرضه شد، "مک دونالد" اظهار داشت که طعم نمادین خویش را در یک ساندویچ زیر زبانتان می آورد. این برگر آبدار بر پایه پروتئین گیاهی تهیه شده است و همراه با یک نان گرم کنجدی و مخلفات کلاسیک سرو می شود.
در حالی که "مک دونالد" هنوز مکان دقیق فروشگاه هایی را که "مک پلنت" را عرضه خواهند کرد، اعلام نکرده است، اما گفته که میتوان آنها را در مناطق ایروینگ و کارولتون، تگزاس، سدار فالز، آیووا، جنینگز و لیک چارلز، لوئیزیانا و ال سگوندو و ساحل منهتن در کالیفرنیا یافت.
"مک دونالد" همینطور این برگر را در کشورهای دیگر همچون سوئد، دانمارک، هلند، اتریش و انگلیس آزمایش خواهد نمود.
در حالی که "مک پلنت" فعلا فقط یک برگر گیاهی است، "مک دونالد" گفته است که این برگر می تواند سرآغازِ مجموعه کاملی از یک منوی گیاهی همچون جایگزین مرغ در آینده باشد.
منبع: نهایت علم
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب